Resep Tongseng Ayam (super yummy) Nikmat

Tongseng Ayam (super yummy).

Anda dapat membuat Tongseng Ayam (super yummy) menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Tongseng Ayam (super yummy)

1. Anda membutuhkan 300 gram dada dan tulang ayam.
2. Anda memerlukan 200 gram kol, iris kasar memanjang.
3. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang halus.
4. Anda memerlukan 1 sendok makan minyak untuk menumis.
5. Siapkan 1 buah tomat merah.
6. Siapkan 250 ml air.
7. Anda membutuhkan Bumbu halus:.
8. Sediakan 1 sendok teh ketumbar sangrai.
9. Sediakan 4 butir kemiri.
10. Anda memerlukan 1/2 sendok teh merica butiran.
11. Anda membutuhkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
12. Anda membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
13. Anda memerlukan 1 ruas jahe.
14. Anda memerlukan Bumbu iris:.
15. Sediakan 3 butir bawang merah.
16. Sediakan 2 butir bawang putih.
17. Sediakan 5 butir cabai rawit.
18. Anda membutuhkan Bumbu pelengkap:.
19. Sediakan 2 lembar daun salam.
20. Anda memerlukan 3 lembar daun jeruk.
21. Sediakan 1 ruas lengkuas, dipipihkan.
22. Sediakan 1/2 sendok makan garam.
23. Sediakan 1 sendok makan gula.
24. Siapkan 1 sendok makan kecap manis.
25. Sediakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (optional).

Langkah membuat Tongseng Ayam (super yummy)

1. Haluskan bumbu. Potong-potong ayam hingga menjadi ukuran kecil, cuci bersih, beri 1 sendok teh garam dan 1 sendok makan air jeruk nipis. Remas-remas dan diamkan 15 menit..
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum..
3. Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu..
4. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah agak meyusut..
5. Masukkan rajangan kol aduk rata, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya, angkat..
6. Siap disajikan.