Garang Asem Ayam Praktis nan Suegeeerrr.
Anda dapat membuat Garang Asem Ayam Praktis nan Suegeeerrr dengan 20 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Garang Asem Ayam Praktis nan Suegeeerrr
- Siapkan 1/4 kg Dada Ayam (boleh campur).
- Sediakan 3 siung Bawang Merah, iris tipis.
- Anda memerlukan 2 siung Bawang Putih, cincang halus.
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit, diiris sesuai selera.
- Anda memerlukan 2 ruas jari Lengkuas, geprek dan diiris.
- Anda membutuhkan 2 ruas jari Jahe, geprek dan diiris.
- Siapkan 1 buah Bawang Daun, diiris sesuai selera.
- Anda membutuhkan 2 lembar Daun Salam, disobek kasar.
- Anda memerlukan 1 lembar Daun Jeruk, diiris tipis.
- Anda membutuhkan 3 buah Belimbing Wuluh, diiris bila tidak ada bisa diganti Tomat Hijau.
- Siapkan 1 buah Tomat Merah, iris kotak.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 250 ml air kelapa, saya pakai hydro coco instan.
- Anda memerlukan 1/2 sdt Garam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt Merica.
- Anda memerlukan 1/2-1 sdt Kaldu Jamur (boleh diganti kaldu sapi/ayam, sesuai selera).
- Siapkan Sejumput Pala (boleh di skip bila tidak suka).
- Anda memerlukan 1 lembar Daun Pisang tuk penyajian (boleh di skip).
- Siapkan Bawang Goreng tuk taburan.
Cara membuat Garang Asem Ayam Praktis nan Suegeeerrr
- Panaskan wajan, beri minyak 1 sdm, tumis bawang merah dan putih, tambahkan cabe rawit, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk masak hingga wangi..
- Setelah bumbu matang tambahkan ayam, dan masak hingga berubah warna kecoklatan, tambahkan air, gula, garam, merica, pala dan kaldu jamur. Tutup wajan tuk mematangkan ayam, sesekali balik ayam agar merata..
- Setelah ayam matang dan air menciut setengahnya, lalu tambahkan air kelapa, belimbing wuluh, sebagian bawang daun, didihkan dan koreksi rasa..
- Tuk penyajian, panaskan daun pisang, tata di mangkok, tuang garang asem nya, tambahkan tomat iris, bawang daun iris dan bawang goreng..