Resep Menyiapkan Soup Labu kabocha telur & Mie goreng ala hongkong Mantap

Soup Labu kabocha telur & Mie goreng ala hongkong.

Anda dapat membuat Soup Labu kabocha telur & Mie goreng ala hongkong menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membikinnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Soup Labu kabocha telur & Mie goreng ala hongkong

1. Anda membutuhkan secukupnya Labu kabocha.
2. Sediakan 1 butir Telur ayam kampung.
3. Siapkan secukupnya Wortel.
4. Sediakan 1 pc Lobak merah.
5. Anda memerlukan secukupnya Mie telor.
6. Anda membutuhkan Brokoli (rendam air garam).
7. Sediakan Daging ayam kampung giling.
8. Siapkan 2 siung Bawang merah.
9. Siapkan 2 siung Bawang putih.
10. Sediakan Blue band utk menumis (bs juga olive oil).
11. Anda membutuhkan Kaldu totole jamur (aman utk balita).
12. Anda memerlukan 1 sdt Kecap asin.

Langkah membuat Soup Labu kabocha telur & Mie goreng ala hongkong

1. Rebus mie telor sampai matang, lalu tiriskan.
2. Untuk soup : Labu kabocha di parut pake parutan (size sedang, jgn terlalu kecil) Potong sedikit wortel, bentuk memanjang & tipis Lobak merah di kupas kulitnya , lalu di potong kecil-kecil.
3. Panaskan air dlm panci, Masukkan sedikit bawang putih goreng , Kaldu totole .. Sudah setengah mendidih, masukan telur ayam kampung.. Aduk sampai menyebar.. Masukan labu kabocha, wortel & lobak merah yg sudah di potong-potong Rebus sampai matang.
4. Untuk menggoreng mie : Wortel dipotong kecil-kecil & tipis Brokoli di rendam air garam, lalu potong-potong kecil Daging ayam kampung di potong dadu.
5. Panaskan wajan, Masukkan blue band secukupnya Tumis bawang merah & putih sampai harum Masukan wortel & brokoli, tumis sampai agak matang Masukan daging ayam.. Terakhir masukan mie telur yg sudah di tiriskan Tambahkan kecap asin, kaldu totole Aduk sampai rata rasanya, masak sampai matang.