Resep Membuat Tongseng ayam tanpa santan Sedap

Tongseng ayam tanpa santan. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Anda dapat membuat Tongseng ayam tanpa santan dengan 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Tongseng ayam tanpa santan

1. Siapkan Bahan :.
2. Anda membutuhkan 300 gram dada ayam beserta tulangan(potong kecil-kecil).
3. Anda membutuhkan 200 gram kol, iris kasar memanjang.
4. Anda memerlukan 1 batang daun bawang, rajang halus.
5. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
6. Anda membutuhkan 1 buah tomat merah (me : 3 buah tomat kecil kecil).
7. Anda memerlukan 250 ml air.
8. Siapkan Bumbu dihaluskan :.
9. Anda membutuhkan 1 sdm ketumbar sangrai.
10. Sediakan 4 btr kemiri.
11. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
12. Sediakan 2 batang serai (ambil putihnya).
13. Anda membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
14. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
15. Siapkan Bumbu iris :.
16. Anda memerlukan 6 btr bawang merah.
17. Anda membutuhkan 3 btr bawang putih.
18. Sediakan 6 buah cabe rawit.
19. Siapkan bumbu pelengkap :.
20. Siapkan 2 lembar daun salam.
21. Anda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
22. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas,geprek.
23. Siapkan 1/2 sdm garam.
24. Siapkan 1 sdm gula.
25. Siapkan 1 sdm kecap manis.
26. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Tongseng memakai kuah kental dari santan. Tongseng ayam berisi potongan daging ayam, bunga kol, tomat, dan sebagainya. Nah, pada resep kali ini Kami berikan sejumlah resep membuat tongseng ayam tanpa memakai santan.

Cara membuat Tongseng ayam tanpa santan

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masukkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah agak meyusut..
2. Masukkan rajangan kol aduk rata, tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Cicipi rasanya, angkat..
3. Tongseng ayamnya sudah siap disajikan deh😊😊.

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Menyajikan makanan dengan menu yang berbeda buat keluarga pasti jadi hal yang menyenangkan. Apalagi kalo keluarga lebih betah makan di rumah. Rasa tongseng daging ayam tanpa santan juga tidak kalah enak dari resep tongseng lainnya.