Name: Ayam Kung Pao, Not so autenthic but HAU CHE! #pr_cincaylaah 😚
Ingredients: 200 gr ayam; Secukupnya tepung bumbu; 1 bonggol kecil brokoli, potong2; Bumbu tumis:; 1/2 siung bawang bombay, rajang; 4 siung bawang putih, cincang; 4 buah cabai merah, rajang; 4 buah cabai hijau, rajang; 8 buah cabai rawit; 1 ruas jahe, geprek; 2 sdm margarin/minyak goreng; Bumbu lainnya:; 2 sdm saus cabe & tomat; 1 sdm kecap asin & kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt cabai bubuk; 1/2 sdt lada hitam/putih bubuk; 1 sdm air jeruk nipis; 1 gelas air; 1 btg daun bawang, rajang kasar; 2 sdm maizena, larutkan dgn 2 sdm air; Sesuai selera kacang mede/tanah goreng (saya skip)

Ayam Kung Pao, Not so autenthic but HAU CHE! #pr_cincaylaah 😚.

Anda dapat membikin Ayam Kung Pao, Not so autenthic but HAU CHE! #pr_cincaylaah 😚 menggunakan 25 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Kung Pao, Not so autenthic but HAU CHE! #pr_cincaylaah 😚

Anda membutuhkan 200 gr ayam.
Siapkan Secukupnya tepung bumbu.
Anda membutuhkan 1 bonggol kecil brokoli, potong2.
Sediakan Bumbu tumis:.
Anda membutuhkan 1/2 siung bawang bombay, rajang.
Anda membutuhkan 4 siung bawang putih, cincang.
Sediakan 4 buah cabai merah, rajang.
Sediakan 4 buah cabai hijau, rajang.
Anda memerlukan 8 buah cabai rawit.
Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
Anda memerlukan 2 sdm margarin/minyak goreng.
Sediakan Bumbu lainnya:.
Anda membutuhkan 2 sdm saus cabe & tomat.
Anda memerlukan 1 sdm kecap asin & kecap manis.
Anda membutuhkan 1 sdm saus tiram.
Anda memerlukan 1 sdt minyak wijen.
Anda memerlukan 1 sdt gula pasir.
Anda memerlukan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt cabai bubuk.
Siapkan 1/2 sdt lada hitam/putih bubuk.
Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
Anda memerlukan 1 gelas air.
Anda membutuhkan 1 btg daun bawang, rajang kasar.
Sediakan 2 sdm maizena, larutkan dgn 2 sdm air.
Anda membutuhkan Sesuai selera kacang mede/tanah goreng (saya skip).

Langkah membuat Ayam Kung Pao, Not so autenthic but HAU CHE! #pr_cincaylaah 😚

Cuci bersih ayam, potong2 rada kecil, lumuri sedikit garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 mnt. Cuci kembali. Goreng ayam dgn tepung bumbu hingga matang, angkat, sisihkan..
Panaskan margarin/minyak goreng. Tumis bahan2 bumbu tumis hingga harum & agak layu. Tambahkan bumbu lainnya, tumis sebentar. Tuangkan air, tambahkan daun bawang & brokoli. Tumis hingga brokoli setengah matang, koreksi rasa, tambahkan larutan maizena sambil diaduk hingga sedikit mengental..
Masukkan ayam, tumis sebentar, matikan api, angkat. Taburkan kacang mede/kacang tanah goreng jika ada. Sajikan dgn nasi panas. "Hau che sen cin ping!" (Enak gilaa.. 😍😍).