Resep Mudah Membuat Kalio Ayam Mantap

Kalio Ayam.

Anda dapat memasak Kalio Ayam dengan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Kalio Ayam

1. Anda membutuhkan 1/2 ekor ayam (sy pke 450 gr).
2. Anda memerlukan Secukupnya santan (sy cuma pke 1/2 bungkus santan 65 ml).
3. Sediakan Secukupnya air (sy pke 2 gelas).
4. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
5. Anda membutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Anda membutuhkan 1 batang serai, geprek.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Anda membutuhkan 1 ruas lengkuas.
10. Anda memerlukan 1 asam kandis.
11. Sediakan Sedikit pala (sy pke pala utuh, secuil aja gak usah dihaluskan).
12. Sediakan 2 butir cengkeh.
13. Anda membutuhkan Secukupnya garam (saya pke 1/2 sdt).
14. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
15. Anda memerlukan 4 bawang merah.
16. Sediakan 2 siung bawang putih.
17. Sediakan 4 cabe merah keriting.
18. Siapkan 2 butir kemiri.
19. Anda membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Anda memerlukan Sejumput jinten (seujung sendok).
21. Anda memerlukan 1/2 sdt kunyit giling.

Cara membuat Kalio Ayam

1. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serai, pala & cengkeh. Tumis sampai bumbu matang..
2. Masukkan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan ayam & asam kandis. Kecilkan api. Masak sampai ayam matang..
3. Tuang santan & masukkan garam. Koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang..
4. .