Nugget Ayam Wortel.
Anda dapat membuat Nugget Ayam Wortel dengan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Nugget Ayam Wortel
- Sediakan 500 gr daging ayam cincang halus.
- Sediakan 3 buah wortel serut kasar.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay serut kasar.
- Anda memerlukan 3 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka/sagu/maizena.
- Siapkan 1 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt garam.
- Anda membutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 5 sdm mayonaise.
- Anda memerlukan 4 sdm tepung panir.
- Anda memerlukan 1 sdt kaldu ayam bubuk(optional).
- Anda membutuhkan Untuk pelapis.
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
- Sediakan Tepung panir.
Cara membuat Nugget Ayam Wortel
- Siapkan loyang, olesi dg minyak goreng alasi dg baking paper..
- Siapkan mangkok, campurkan semua bahan nugget aduk rata. Icipi rasanya dg cara ambil sedikit adonan direbus/goreng sedikit saja..
- Tuang adonan ke dalam loyang ratakan kukus selama 25-30 menit..
- Keluarkan dari kukusan biarkan hingga dingin. Lepaskan adonan dari loyang buang kertas baking papernya..
- Potong adonan sesuai yg diinginkan..
- Gulingkan potongan nugget ke dalam kocokan telur,lumuri permukaannya dengan tepung panir. Simpan dulu dlm freezeer kurleb 1 jam..
- Nugget siap digoreng..