Name: Nasi Tim Ayam
Ingredients: Untuk rendaman ayam :; 250 gram ayam fillet paha atas, dipotong kecil2; 1 sendok makan kecap asin; 1/2 sendok makan saus tiram; 1/2 sendok makan gula; 1/2 sendok teh gula pasir; 1 sendok teh minyak wijen; Untuk tumisan ayam :; 2 sendok makan minyak goreng; 1/2 sendok makan gula pasir; 4 siung bawang putih, dicincang; 1 cm jahe, dicincang; 1 sendok makan kecap manis; 1 sendok teh garam; 200 ml air; 5 butir telur rebus, dikupas; Untuk memasak nasi :; 2 sendok makan minyak goreng; 3 siung bawang putih, dicincang; 1 cm jahe, dicincang; 300 gram beras, dicuci bersih kemudian tiriskan; 1/2 sendok teh kecap asin; 1/2 sendok teh garam; 1 cup sayuran beku, biarkan suhu ruang kemudian tiriskan; 1.5 cup kaldu ayam

Nasi Tim Ayam.

Anda dapat membikin Nasi Tim Ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Nasi Tim Ayam

Anda membutuhkan Untuk rendaman ayam :.
Siapkan 250 gram ayam fillet paha atas, dipotong kecil2.
Anda memerlukan 1 sendok makan kecap asin.
Sediakan 1/2 sendok makan saus tiram.
Sediakan 1/2 sendok makan gula.
Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir.
Anda memerlukan 1 sendok teh minyak wijen.
Anda membutuhkan Untuk tumisan ayam :.
Anda memerlukan 2 sendok makan minyak goreng.
Anda membutuhkan 1/2 sendok makan gula pasir.
Anda memerlukan 4 siung bawang putih, dicincang.
Sediakan 1 cm jahe, dicincang.
Sediakan 1 sendok makan kecap manis.
Anda membutuhkan 1 sendok teh garam.
Anda membutuhkan 200 ml air.
Siapkan 5 butir telur rebus, dikupas.
Anda membutuhkan Untuk memasak nasi :.
Sediakan 2 sendok makan minyak goreng.
Siapkan 3 siung bawang putih, dicincang.
Siapkan 1 cm jahe, dicincang.
Anda memerlukan 300 gram beras, dicuci bersih kemudian tiriskan.
Anda membutuhkan 1/2 sendok teh kecap asin.
Anda memerlukan 1/2 sendok teh garam.
Siapkan 1 cup sayuran beku, biarkan suhu ruang kemudian tiriskan.
Anda membutuhkan 1.5 cup kaldu ayam.

Cara membuat Nasi Tim Ayam

Rendam ayam dengan bahan rendaman selama 30 menit hingga 1 jam..
Sementara itu siapkan untuk memasak nasi. panaskan minyak di wajan. Tumis bawang dan jahe hingga harum. Masukkan beras. Aduk2 slama 1 menit. Tambahkan kecap asin dan garam. Aduk2 lagi hingga tercampur rata. Matikan kompor. Pindahkan nasi ke dalam rice cooker. Tuang air kaldu dan sayuran. Tekan tombol memasak. Tunggu hingga matang..
Sementara menunggu nasi matang, panaskan minyak di wajan untuk menumis ayam. Masukkan gula, aduk2 hingga gula mencair. Masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan potongan ayam dan rendamannya. Masak hingga ayam setengah matang, kemudian masukkan telur rebus. Beri kecap manis, garam dan air. Masak hingga mendidih dan kuahnya berkurang separoh. Cicipi rasanya..
Siapkan 5 mangkok tahan panas. Taruh sebutir telur yang telah dibelah 2 ke dalam masing2 mangkok dengan kuning telur menghadap ke bawah. Beri tumisan ayam beserta satu atau dua sendok makan kuah tumisan. Masukkan nasi ke atas tumisan. Padatkan. Kukus nasi selama 30 menit..