Resep Sop Ayam Kampung Special (tanpa msg) Enak

Sop Ayam Kampung Special (tanpa msg).

Anda dapat membuat Sop Ayam Kampung Special (tanpa msg) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sop Ayam Kampung Special (tanpa msg)

1. Anda memerlukan 1 ekor ayam kampung muda (potong kecil).
2. Sediakan 30 butir telur puyuh (rebus, buang kulitnya).
3. Sediakan 2 buah sosis (potong selera, aku pakai merk kanzler non msg).
4. Anda memerlukan 3 buah wortel (kupas, potong selera).
5. Anda memerlukan 20 buah buncis (bersihkan serat pinggirannya, potong selera).
6. Anda memerlukan 3 helai daun seledri (ambil daunnya saja).
7. Siapkan 2 batang daun bawang (iris selera).
8. Anda membutuhkan Bumbu halus :.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Anda membutuhkan Bumbu lainnya :.
12. Sediakan 10 kuntum cengkeh.
13. Anda memerlukan 4 buah biji pala (pecahkan).
14. Anda memerlukan 3 buah kayu manis (uk. 2 ruas jari).
15. Anda membutuhkan secukupnya Garam.
16. Anda memerlukan secukupnya Lada halus.
17. Sediakan Secukupnya kaldu jamur bubuk.
18. Sediakan Secukupnya air.

Langkah membuat Sop Ayam Kampung Special (tanpa msg)

1. Bersihkan ayam, rebus dengan sedikit air lalu buang airnya, tiriskan. Rebus lagi air baru sampai mendidih, kecilkan api, masukkan potongan ayam. Buang buih2 yang mengambang, masak sampai ayam empuk.
2. Siapkan sayuran dan bahan-bahannya.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan pala, cengkeh dan kayu manis.
4. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, tambahkan air sesuai selera. Masukkan wortel rebus sampai agak empuk, selanjutnya masukkan buncis, sosis dan telur puyuh.
5. Terakhir tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan daun bawang dan seledri, siap dihidangkan 😉.