Nugget Ayam🐔.
Anda dapat membikin Nugget Ayam🐔 menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Nugget Ayam🐔
- Anda membutuhkan 500 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 2 butir telur.
- Anda memerlukan 1 buah wortel (parut atau cincang).
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay (cincang).
- Sediakan 3 siung bawang putih (diuleg).
- Anda membutuhkan 1 sdt garam.
- Anda memerlukan 1 sdm gula pasir.
- Anda membutuhkan 1-1,5 sdt merica bubuk.
- Anda memerlukan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Anda membutuhkan 4 sdm panir.
- Anda membutuhkan 5 sdm (100 gr) mayonaise.
- Anda memerlukan 3 sdm tapioka/maizena.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan (sy g pakai).
- Siapkan Balutan :.
- Sediakan Putih telur.
- Sediakan Panir.
Langkah membuat Nugget Ayam🐔
- Cincang daging ayam. Kl saya menggunakan food processor..
- Campur semua bahan. Aduk rata.
- Olesi loyang dgn minyak lalu lapisi dgn kertas baking..
- Masukkan adonan nuggetnya kedalam loyang lalu ratakan & siap dikukus selama 25-30 menit. Jangan lupa pastikan uap air pada kukusan sudah berlimpah ruah 😁.
- Dinginkan lalu potong² sesuai selera..
- Kocok lepas putih telur lalu masukkan nuggetnya kedalam putih telur lalu ke panir. Bisa diulang beberapa kali jika suka lapisan panirnya tebal.
- Tata dalam wadah kedap udara & masukkan kedalam freezer..
- Tinggal digoreng kapanpun diinginkan..
- Sajikan bersama saos atau mayonaise 😋.