Resep Ayam Sisit Enak

Ayam Sisit.

Anda dapat membikin Ayam Sisit dengan 21 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Ayam Sisit

1. Siapkan Bahan:.
2. Anda membutuhkan 250 gr daging ayam rebus, suwir suwir.
3. Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis.
4. Anda memerlukan 100 ml santan kental (saya pakai santan instan).
5. Anda memerlukan Bumbu halus:.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan 6 buah cabai rawit merah keriting.
9. Siapkan 1 sdt terasi.
10. Anda membutuhkan 1/2 sdt merica butiran.
11. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar sebentar.
12. Anda membutuhkan 1 ruas kencur.
13. Siapkan 1 sdm gula merah.
14. Anda memerlukan Secukupnya garam.
15. Anda memerlukan 2 sdm air asam jawa.
16. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. Anda membutuhkan Bumbu lainnya:.
18. Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya, pipihkan.
19. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
20. Anda membutuhkan 4 lembar daun salam.
21. Siapkan 3 lembar daun jeruk.

Langkah membuat Ayam Sisit

1. Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus dan semua bumbu. Tumis hingga harum dan berubah warna..
2. Tambahkan 50 ml air, aduk-aduk..
3. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan santan kental lalu masak hingga santan dan air mengering. Koreksi rasa. Angkat..
4. Ayam sisit khas Bali siap disajikan..